Dietitians of Canada

Le régime des 100 miles (La 100 Mile Diet)

Contexte

Les gens qui suivent le régime des 100 miles essaient de manger uniquement des aliments cultivés ou élevés dans un rayon de 100 miles de leur habitation. Généralement, ils adoptent ce type d'alimentation parce qu'ils croient qu'il :

• Est plus nutritif
• Procure des aliments plus sûrs
• Contribue à l'environnement
• Soutient l'économie locale

Prise de position

En fonction de l'endroit où l'on vit au Canada, il peut être difficile de suivre à la fois le régime des 100 miles et les recommandations du Guide alimentaire canadien. Cela dit, les diététistes encouragent la population canadienne à manger des aliments locaux plus souvent afin de soutenir les producteurs agricoles et de protéger l'environnement.

Pendant les mois plus chauds (dans les endroits où c'est possible), mangez tous les jours des légumes et fruits cultivés localement. Si vous avez le temps, l'espace d'entreposage nécessaire et les compétences requises, il s'agit également d'une bonne période pour congeler et mettre en conserve des produits locaux. Vous pourrez ainsi réduire le coût de votre épicerie et profiter de cette délicieuse saveur de fraîcheur tout au long de l'année. Les produits laitiers, la viande et les produits céréaliers locaux sont généralement plus faciles à se procurer toute l’année.

Certains légumes et fruits locaux contiennent plus de vitamines et de minéraux que les produits importés. En effet, les produits importés peuvent perdre une partie de leur valeur nutritive pendant le transport sur de longues distances. À ce jour, aucune donnée probante ne montre que les aliments cultivés localement sont plus sûrs que les aliments importés.

Actions

Le thème 2010 et 2011 du Mois de la nutrition des Diététistes du Canada encourageait la population canadienne à célébrer les aliments canadiens et à savourer plus d'aliments cultivés localement. En 2010, Les diététistes du Canada ont également publié une revue des données probantes à l'intention des membres sur le régime des 100 miles afin que les diététistes disposent des meilleures connaissances sur le sujet.