La sécurité alimentaire de la communauté


Contexte

La sécurité alimentaire de la communauté (SAC) se concrétise lorsque toutes les personnes ont accès à des aliments nutritifs et sans danger. La sécurité alimentaire pourrait se concrétiser au sein de la communauté grâce au développement de systèmes alimentaires qui :

  • Sont durables
  • Offrent des choix alimentaires santé
  • Permettent à la communauté de s'autosuffire
  • Offrent à tous un accès équitable à des aliments abordables

Prise de position

La sécurité alimentaire est un droit fondamental pour toutes les Canadiennes et tous les Canadiens. Les DC reconnaît que la portée de la SAC est vaste. En effet, nous croyons que le système alimentaire dans son ensemble joue un rôle en ce qui concerne la sécurité alimentaire. La SAC requiert une planification à long terme de même que la participation de nombreux intervenants. C'est pourquoi nous devons tous travailler main dans la main afin d'obtenir un système alimentaire sain et durable.

Actions

En 2007, les DC a publié une prise de position sur la sécurité alimentaire de la communauté. Celle-ci a été largement diffusée auprès de tous les paliers de gouvernement, des médias et des autres intervenants. Dans cette prise de position, les DC s'engageait à soutenir la sécurité alimentaire à l'échelle nationale et locale. Les diététistes contribuent à la cause en :

  • Soutenant des programmes alimentaires communautaires
  • Menant des recherches et en mettant en application les conclusions
  • Travaillant en collaboration avec différentes coalitions dans le but de trouver des solutions et d'entreprendre des actions conjointes en matière de sécurité alimentaire de la communauté
  • Utilisant la campagne du Mois de la nutrition afin de promouvoir une plus vaste utilisation des aliments canadiens et de ceux produits près de la résidence des consommateurse

Ressources :

Trouver une diététisteVous avez besoin de conseils crédibles sur la nutrition? Vous souhaitez embaucher une diététiste?

Enjeu vedette ProfilAN vous aide entre autres à faire le suivi de vos choix en matière d'aliments et d'activités, à analyser vos recettes et à planifier vos repas.

La sécurité alimentaire

Écoutez Patricia Williams, Ph. D., parler des prises de position des DC relativement à la sécurité alimentaire..


     

© Les diététistes du Canada. 2012. Tous droits réservés.