Les politiques relatives à la nutrition en milieu scolaire
Contexte
Les enfants passent une grande partie de leurs journées au service de garde ou à l'école. Ils ont accès à des aliments par l'intermédiaire de distributeurs automatiques, de programmes de collations et de dîners, et de cafétérias. Une façon d'aider les enfants à faire de meilleurs choix en matière d'alimentation consiste à faire en sorte que des choix santé soient proposés dans les écoles ou les services de garde. Les diététistes travaillent en étroite collaboration avec les gouvernements provinciaux, les communautés scolaires et d'autres intervenants. Ensemble, ils mettent au point des politiques scolaires qui favorisent une croissance saine chez les enfants.
Prise de position
Les diététistes considèrent que la saine alimentation doit s'intégrer aux programmes de promotion de la santé des services de garde et des écoles. Nous croyons qu'il est important d'inculquer de saines habitudes alimentaires aux enfants à l'école et dans les services de garde, et de les éduquer sur la planification, l'achat et la préparation des aliments. En effet, cette manière de faire peut contribuer au développement d'habitudes qui dureront toute la vie.
Actions
Les diététistes ont contribué à l'élaboration et à l'implantation de politiques relatives à la nutrition en milieu scolaire partout au pays. Voici quelques exemples :
ONTARIO :
La Politique concernant les aliments et les boissons dans les écoles de l'Ontario a été publiée en 2010. Les normes d'alimentation ont été mises au point par un groupe de diététistes provenant de divers secteurs : santé publique, industrie des services alimentaires et ministères. Des ressources additionnelles visant à soutenir l'implantation de cette politique sont disponibles dans les sites Web du gouvernement de l'Ontario et de Saine alimentation Ontario.
COLOMBIE-BRITANNIQUE :
En 2005, la Colombie-Britannique a publié Guidelines for Food and Beverage Sales in BC Schools. Les diététistes ont contribué à la mise au point de ces recommandations. De plus, les diététistes ont mené un projet ayant pour but d'aider les écoles à implanter les recommandations. Le projet comprenait :
MANITOBA :
Les diététistes du Canada a collaboré à la création du Guide de nutrition des écoles du Manitoba. Le Guide a été conçu dans le but de fournir des directives aux écoles pour l'élaboration de lignes directrices et de politiques en matière d'alimentation.
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